Sant Jordi

Sant Jordi, roses, llibres, amor i sobretot il·lusió!

No és gens difícil tenir un detall amb una persona estimada i sortir-nos del “protocol” habitual i així poder sorprendre-la encara una mica més. Us enrecordeu que l’any passat vam fer unes roses de paper precioses? Fàcils, gens cares i ben segur que encara les conserveu (mireu quina inversió més bona que vam fer!). Pels despistats us deixo aquí aquestes roses tan bufones (click).

Doncs aquest any no serem menys i també podem preparar un simple detall per acompanyar el llibre que regalarem: un punt de llibre. Fàcil, no? Amb una petita inversió de temps, una simple dedicatòria al darrera i moltes ganes de treure una rialla a algú tendrem aquest punt de llibre enllestit.

 

Si us ha agradat quedeu-vos a veure el vídeo que m’he fet on podreu seguir el procediment per fer-lo. Només necessitareu: paper (el que més us agradi, el meu és una partitura), cola blanca, fil ferro, tisores, un tros de cartró i un trosset de corda. Us animau? Ja m’explicareu com us ha anat i em feu arribar els resultats!

 

Per últim, no vull deixar de recomanar-vos un llibre que acaba de sortir dels fogons (i mai més ben dit). Es tracta d’un recull de 112 receptes de la cuina mallorquina, de na  Maria Antònia Sureda i en Pere Muntaner de Bojos per la cuina, i de n’Antoni Tugores, expert gastronòmic. El llibre es titula “Els millors plats de la cuina popular de Mallorca“ i hi trobareu unes receptes autèntiques amb unes fotografies precioses. Si voleu un llibre de referència de la cuina mallorquina aquest és el vostre. Com sempre, els nostres amics d’Anar de Tapes ens ho expliquen amb una entrevista als autors, aquí la teniu: click

 

Feliç Sant Jordi a tots!

Arriba Nadal!

Com molts ja sabeu, el Nadal és la meva època preferida de l’any! M’encanta! M’encanta que tot estigui ple de llums, l’ambient que es respira, les cançons que sonen pels carrers i centres comercials, els regals i sobretot tornar a casa i estar en família! Per mi tot són coses bones!

De quan era petita és de quan tinc millors records. Sempre utilitzàvem aquest pont per fer l’arbre i el betlem i jo era la més matinera de totes! Despertava tothom molt d’hora per poder començar amb els preparatius! Volia decorar tota la casa, però ma mare em frenava tot el que podia… El meu pare era l’encarregat de dissenyar el Betlem. Amb ell anàvem a buscar la “pelussa” (recordeu que ara està prohibida d’agafar!) al nostre foravila, i preparàvem el suport per començar a col·locar-hi les figures!! Ell ens buscava un tronc o una pedra que pogués fer de cova i a partir d’aquí la imaginació ja era cosa nostra: un mirall per fer de llac, unes mates perquè el caganer tingués una mica d’intimitat… eren hores les que ens passàvem imaginant i col·locant!

La meva mare, en cavi, era l’encarregada de l’arbre. Recordo que no teníem les típiques bolles per decorar-lo, sinó que teníem unes pomes, uns regals, estrelles…. i després compràvem uns “fideus daurats” que m’encantaven! Com veieu jo estava per totes bandes, m’encarregava de tot!

Com que sé que moltes famílies fan servir aquest pont per preparar l’arbre i la decoració de la casa, avui us vull animar a que ens fabriquem nosaltres mateixos la decoració, i com que amb els temps que corren no estem per gastar molts diners, només farem servir cartrons de paper de vàter o de cuina. Pot ser una bona manualitat per fer a casa amb els nens, s’ho passaran molt bé!! Aquí us deixo la foto:

 

Us agrada? Si és així podeu quedar-vos a mirar un vídeo que m’he fet mentre els feia, perquè veieu que és molt fàcil! Després les podeu pintar amb colors vermells, verds o daurats, com he fet jo en algunes flors, o també enganxar-hi purpurina, estrelles, forrar-les de paper de regal de nadal….. el que se us ocurreixi!!! Si les feu ja m’explicareu que tal han sortit o m’envieu una foto, que em farà molta il·lusió! 🙂

I per acabar d’arrodonir el pont, què millor que fer torró casolà a casa? És molt fàcil de fer i el podem fer del que vulguem! Només són 5 minuts de rellotge!!! Aquesta vegada l’he fet de xocolata blanca i maduixes deshidratades, però ja us aniré penjant més receptes de torró casolà!

 

 

Què necessitam?

Per dos torrons com els de la foto:

• 360g de xocolata blanca: millor si és de cobertura, perquè anirà millor per fondre. Jo he utilitzat la de Nestlé Postres, i els 360g corresponen a dues capses de xocolata
• 55g de saïm (manteca de cerdo)
• 150g de maduixes deshidratades (però hi podeu posar el que vulgueu!!!!!)

Per on començam?

1_Posem a una olla petita tota la xocolata i el saïm a foc mooooolt lent perquè no se’ns cremi i anem remenant tot el temps.

2_Quan ja estigui tot ben fos i lligat ho retirem del foc i hi posem les maduixes tallades a trossets petits.

3_Ho posem en un recipient per torrons o, com he fet jo perquè no en tenia, dins un tupper que he untat prèviament amb una mica de saïm. Ho deixem refredar (a temperatura ambient o a la nevera) i llest per menjar!

Hummus (o paté de cigrons)

Avui tot són aperitius per Sant Jordi

tant gastronòmics com manuals, ja que aquesta festa bé s’ho mereix no trobau?

Avui us presento dos aperitius ben diferents. El primer és un detall per qui no vulgui o no pugui comprar una rosa a les persones que voldria. Bé sigui perquè no hi ha pensat o perquè el seu pressupost no arriba,tots sabem que no hi ha excuses per tenir un detall amb qui més s’ho mereix. El que us proposo són roses de paper de seda molt fàcils de fer i que queden molt mones (No em direu que no són una cucada) :). Tots sabem que no costa gaire quedar bé, i a tothom li agrada que li facin un detallet, així que teniu tot el cap de setmana per fer roses de paper 😉

Us deixo un video que m’he fet mentres feia aquesta rosa, ja veureu que és molt fàcil i que val la pena 🙂

El segon és un aperitiu per anar entrant en gana, i us proposa un paté de cigrons, conegut com a hummus. És un plat típic de l’Orient mitjà i que ja es feia a l’època egípcia. Sé que hi ha molta gent que no l’ha provat o almenys no l’ha fet mai, així que aquest és el moment!

Què necessitam?

• 400g de cigrons
• 1 gra d’all gran (o dos de petits)
• 25g de sèsam torrat
• 10cl d’oli d’oliva
• 8-10cl de suc de llimona
• un polsim de sal
• torrades

Per on començam?

1_ Colem els cigrons del suc de cocció o de la conserva i en un bol ho mesclem juntament amb el suc de llimona, el sèsam, l’oli, l’all i la sal. Ho triturem fins aconseguir una crema fina i brillant.

2_ Ho sevim acompanyat d’unes torrades i amb una mica de sèsam espolvorejat.